方向（经济新方位·品牌的故事（下））k8凯发网站“年轻态”老品牌找准新
在方寸之间的糕点上…★●“建●-”起一座结构复杂的古建筑并非易事◁…◇○▪☆。徐丹告诉记者□●▪•◇，研发人员要挑选合适的原料△•◁，避免糕点变形开裂◇◁，还要反复实验找出最佳配方组合…▷•…，…◆●“仅样品就否掉了20多个○▪●••▪，要么外形达不到要求▲▷◇，要么口感差了点☆▷◆-。◇•◁”徐丹说…◇…，经过半年多努力▼▪，产品才成功=○●。
▷□•△“各位亲▲-▷•，你们知道新中国第一块机械手表产自哪里吗☆■△？1955年3月24日○-▼◁…，随着-▲▽◇‘滴答▷…-●◆’声在天津的一间小平房内响起▽▲-，我国不能造手表的历史就此结束……这间小平房○…◁☆，就是海鸥表厂的前身◇…。☆▲△”在电商节▼☆“海鸥专场□◆”中★▽…★▼…，主播用这段话作为开场白★▪▲=•◁，吸引众多粉丝◆-◇☆□，开播一小时内◁▼……，就售出200余块手表新品▷△◇▷。
10天后k8凯发官方网站k8凯发官方网站•◁★，同时■◇•▲=…，产品涵盖从12英寸到22英寸•…，★◆▲▷”海鸥表电商渠道负责人张倩说=▪-•，推出粉红○▼◇•◇、粉绿等颜色的马卡龙风格童车◁■。我们更加注重布局电商渠道□■▲…。里面是大块猪油◆△-▼！
为了与年轻人走得更近▷▽△，企业在营销上也不断探索★○○▪▷□。△••▪“年轻人买糕点▲▲◁◆，不仅要求好吃▲▪、好看■●•▽，还得好玩◆○▷▷☆。▪▼”电商事业部总监周东升说◇▷。去年9月△•，公司与国产游戏《黑神话•□◆◁▲★：悟空》联合推出跨界联名礼盒☆●▼◁□○“齐天揽月●-▼”◆☆▲★◆•，原计划生产2万份○▲◇■=，哪知其受欢迎程度远超预期…=，公司赶制10万份▷◁=，依然供不应求▼◁●-•。
凤凰自行车官方旗舰店直播间里••☆★△◇，00后主播小宜宜根据顾客提供的骑行人身高●=•■◁△、体重•◆●□▽☆、功用等信息●◇…，将一款款自行车推到镜头前讲解演示▲◇○▪……。山地自行车-★◇△•、公路自行车☆◇△▽●▷、电动自行车▲▼☆、学生车-★-▼•、童车……加上不同的尺寸☆☆…、配色◆-▪●△▲、配置等组合▪•，至少有几百种自行车可供选择▽▪▲●•。在抖音平台的直播间里…●…☆☆▽，另一位00后主播也在荐品销售▷★-。
◁=▼◇“年轻父母购买童车看重安全环保★▽▲□▷▪，还要时尚◆◇○▽-、有童趣▷○○◆■，适合户外亲子活动◁■•▲。▼◆★”作为一名90后新手爸爸•=▼◇●，刘守运带领着主要由00后组成的设计研发团队=◆•…▷■。▽▽□“我们的研发◆•、营销团队活跃于新媒体平台▲▲，可以快速了解同龄人的喜好○-•…▽，团队充满活力和创造力◇•。▽□◁”
海鸥会为线上顾客设计专属表款-=-☆★，我们坚持独立自主▷▼◆•。▷=▷■-=”海鸥表业集团党委书记▲●▷、董事长兼总经理徐创越介绍-•▽◁●▲，2024年初★□•▪•…。
▽▪“如今◁-△=★，我们传统车型的销售占比●=•■★，从改制前的80%下降到不到1%•△☆▷◁。■•◆□▷”凤凰集团品牌部总监甘霖认为◆□，▪■▷“凤凰▷▷▪”得以重生▪△=◇，奥秘来自紧贴市场需求=△…▪◇，让品牌焕发活力▲□，童车是其重要发力点之一▼▽▲▷●▼。
近年来•◆○■◁，公司开始转型●◁★▪•。尽可能让利消费者▷▼△•■▲。把酥皮掰开后◇●-★□◆。
把茶香恰到好处地融入糕点难度不小☆◁◆■▽◇，艾满前后研发了一年多才成功☆▽…▼。他将碧螺春研磨成粉…★▽☆▽，并按照适当的比例加入面粉中▲△▷，反复擀-▷、捏=▷◆=▼▽、揉◁▪•▷◇=，制作出层层叠叠的酥皮▪…▪-=◆，再加上融入茶粉的豆沙馅◇=。制作出的糕点全身淡绿●▼□▪●○，皮薄○□▼■…、馅多○=，轻咬一口★-，香气在唇齿间流淌☆□▽==▷，很受年轻人喜欢▲■▷■▽，已售出超100万块•△▲◆•◁。
送到工厂打样◁☆●▽▪•；海鸥表电商渠道销售额已占总销售额的五成以上○◁○=•☆。从预制糕点到现烤现卖▪▽☆◇…，1天画出结构草图=••，传统苏式糕点大都重油重糖-□○☆-◆。
▽◇○=○●“老国货=…-◆•‘年轻态■☆•▼◆○’□▲△◇-，就是要适应年轻人的生活方式和消费习惯▲◁▽●。▽▪△☆▪▷”张倩说-•◆△△，海鸥布局短视频直播带货领域☆◁▷◁，根据不同平台的受众群体△▼▲★◁=，推出不同侧重的产品▲▪，☆★◇◁△◇“比如在年轻人聚集的潮流平台•▽■☆，我们主打●▪‘潮表○●◁’系列•□，取得不错效果•-…▲◇▼。•△●”
随着一个个爆款的推出■△••◇，这家200多岁的老字号焕发青春活力▷□◁▪■。艾满坦言△○-▽△▲，刚开始转型时也有反对的声音◆◁□◇▷=，一些员工认为改太多了■◁○，老字号就变了味☆★◁，但随着销量持续走高□◇-•★，大家都看到了转型的必要性--。•■…△•“这条路我们走对了◆☆□…。▷▪★•”艾满说•△●△。
☆•“童车迭代快◁▽●◁•□）k8凯发网站“年轻态”老品牌找准新，孩子每个成长阶段都有不同需求=□▼▽★，要做到流行化▪▼▪○○、差异化◆◁■。我们在自行车领域积淀深厚△…▷★◇-，自有工厂生产的产品成本低○○△•、品质好△▷☆■▪，性价比高••--。▷△◆”刘守运介绍■☆□★，光是婴儿学走路期用的滑步车=□-▪-，一个月就能销售两三万辆-☆▷◇◁。仅在小红书平台-△☆-▽●，销售高峰时△◁▲▲◇=，童车一天就能卖出七八百辆□○…▼△○。
□▽☆◁…“现烤糕点就是好吃•●。●▲◆”00后顾客陈妍说-◁，以前觉得老字号售卖的老式糕点又甜又腻▼■●▼◇，很少买•▲，这次却发现▷▼，老字号推出的新式糕点颜值高●▽▲•、口感也符合年轻人的口味△--○。
陀飞轮能够降低机械表的走时误差◇◇，结构极其复杂▷◁★◁▲，往往在高端机械腕表中才有使用◆•▼=▷。不少▲▷◇◇◁“表迷▲▼☆-▲”都梦想能够拥有一块走时精准…◁•●▪…、外观独特的陀飞轮手表◆★□•●，但国际知名腕表品牌的陀飞轮手表■●…=…，价格动辄几十万元▼=◁▪△，甚至上百万元◇●▷○=☆。
▼◆“今年我们的网络直播间会在小红书▷▽■▽▷、哔哩哔哩△▲△△□、得物等平台全面上线◆▲☆▽◇。■…□”上海凤凰自行车有限公司品牌中心副总监舟峻告诉记者◆◁…◇。
30天后◁▪△☆◇，◇△▽▷○“除了过硬的产品质量和持续创新的产品设计□◆▲▪，先得改口感■▷▲！
邀请专家科普机芯知识●◆-◇★•、邀请网红达人分享穿搭……在网络直播间里◇=，海鸥表不断拉近与年轻人的距离□☆★◁•，促进下单转化的同时▼☆◇▽◆，也扩大了品牌影响力=•▲△▽◆。据统计--▽，2024年●•▽…，电商平台上海鸥表30岁以下消费者同比增长40%△◁••■◁，主要消费群体平均年龄稳定在25—45岁区间○▽◁=□，电商渠道商品交易总额同比增长30%以上=▷◆☆方向（经济新方位·品牌的故事（下）。
可把糖油降下去后☆▽=☆○△，缺失的口感如何弥补☆■▽☆▼◆？艾满发现…=▽…◇，苏州碧螺春很受年轻人欢迎◇◆，▽□◁“能不能出一款新式茶点▷…-◆•●？-△◆△◇★”
最近□☆☆•●★，上海凤凰企业(集团)股份有限公司童车事业部研发负责人刘守运忙着出差-●★◁▷★，汇集来自工厂■•○▷、经销商和电商等的反馈◁☆□，进而对流行趋势作出预判●▪■，确定今年童车产品的主题风格▷▲。
创立时间久▼-△-▪，经营经验多▷●★▪▪•、知名度高☆□，这是老品牌的优势▲▷▽。但面对消费群体迭代□▷-○、消费需求更新以及快速成长的新兴品牌▲●，老品牌也需抖擞精神●●●、守正创新-=▪△。
回忆起10年前的情况★=◇○▲，苏州稻香村传统糕点制作技艺第六代传承人艾满感慨不已…▷。当时▷●▷▼▽▷，糕点销量不高●□，消费者也多集中在45周岁以上■•★…□，☆▪△☆○▪“不变不行-□■■•，得让年轻人喜欢•★◆■▷☆，老字号才有未来k8凯发官方网站◇▷□▷。△•▽”艾满说▲▷■。
-▪★“在互联网时代☆◆•◁，我们将持续布局电商渠道▪■▲，主动拥抱年轻消费者□★◁★◇，让老国货绽放新风采•●▲。▲=■▼◆▲”徐创越说◆◆▼☆。
以及头盔▪•▪▪□…、护具▽●○○◁△、打气筒等配套用品•-◆○▼□。不符合年轻人的口味k8凯发官方网站…◁。研发人员用3天完成设计造型▽▲▪、配色□▽•■□；作为马上迎接自己70岁生日的品牌…☆，正在赢得更多年轻人的味蕾=■◁…。艾满告诉记者-○•▼▲▼，根据马卡龙色系★★，○•==▲“凤凰•■◆■▼●”还推出了滑步车△◆、滑板车▷…-○…-、扭扭车☆△•▪…、遛娃车等衍生品类▲△◁◆-▷，铝架童车也亮相门店◁◆▼□。海鸥表久经考验○◆▼=▷◇！
如今▲-▷，□△“年轻态◇●”成为不少老品牌应对市场变化的策略选择★•=★••。▲☆◆•□“年轻态☆…”意味着什么★☆-…？老品牌如何转型○▪？效果怎样•=-△？近日◁▪▲，记者对3家老品牌企业进行采访◁○•。
•◆“年轻人不仅在乎口感☆-◁▼○…，也看糕点的◆◁○○◇★‘颜值◁▲’△▲。▼▪★”苏州稻香村国潮体验店店长徐丹说◆=•-。拿起新款糕点▷▪▲★●“苏州八景●■●△”○●••，凑近一看▪=○◆◇▲，桃山皮雕刻上了亭台楼榭-■-•，小巧精致•▽。
…-○=“凤凰□▽☆△”源于1897年上海南京路上的同昌车行=◆▷△•●，属于首批△▪-▽“中华老字号•□”◁▼□○△。2010年起-△，公司开展混合所有制改革•…▼●▼◁。
如今●☆▷•，在电商平台△■▼◁☆…，售价万元左右的海鸥陀飞轮腕表成了热卖品•☆•。不少消费者评价产品•◇…：▪★“性价比高▼□▪”☆▷○▲“圆了儿时梦■=■”……
下午4点▲▲，位于江苏苏州观前街的苏州稻香村国潮体验店里热气腾腾◆•○▪…，精雕细琢的糕点码放整齐◁☆，由糕点师放入烤箱▽••…。不到半个小时•▪◁▽，一个个栩栩如生的◆◇□▲“功夫熊猫□-□▲”◆-■◆“金蛇锦鲤▼△”等特色糕点被烘烤成形…••▽▼。☆○●▲■“出炉咯▽-●!-●•”店员吆喝着将香气扑鼻的糕点端上柜台△○◇•，引得顾客纷纷凑上来尝鲜▼▷■◆▼。
基础的铁架童车就已上市-▪△-；为了适应电商平台价格灵活的特点□▽★◁◁，童车事业部紧跟潮流■…。
适合各个年龄段的儿童•▷•▷▼•、少年○◁●▪▼。从▷…□“卖老手艺▷…”到•◆“卖颜值◁★”……★▽“潮•■■☆•”起来的苏州稻香村-◆●-，这样的生产模式让产品更加独特▪▲、多样▷◇◁■☆。很快=◇▽，…-…★■★“从机芯研发-=■○、产品设计到组装■▲▼=，
